Dali: entre el llac i les muntanyes
Una ciutat antiga emmurallada entre el llac Erhai i la muntanya Cangshan, amb carrers de pedra, cases bai i un formatge que es torra a la brasa i se serveix amb melmelada de rosa.
A Dali, el primer que entens és el paisatge. A l’oest, la muntanya Cangshan: una paret de cims de més de 4.000 metres, encara nevats al març. A l’est, el llac Erhai, una làmina d’aigua dolça de prop de 40 quilòmetres en forma d’orella, a gairebé 2.000 metres d’altitud. I al mig, una ciutat antiga emmurallada de carrers de pedra, cases blanques de teulades grises i canals d’aigua de la muntanya, on les dones bai porten els seus vestits brodats al mercat del matí. Vam arribar a Dali al març, en temporada baixa, i la vam tenir gairebé per a nosaltres sols. No hi ha millor manera de conèixer un lloc.
Aquesta guia t’ajuda a organitzar l’estada a Dali: com arribar-hi des de Kunming, com orientar-te entre la ciutat nova i l’antiga, què veure a la ciutat emmurallada, com visitar les Tres Pagodes, el llac Erhai i la muntanya Cangshan, on menjar cuina bai, on dormir i com continuar cap a Lijiang. Es basa en la nostra estada al març.
- Com arribar-hi
- Dali en breu
- La ciutat antiga
- Portes, muralles i torre Wuhua
- Temples i esglésies
- Les Tres Pagodes
- El llac Erhai
- La muntanya Cangshan
- Excursions
- On menjar
- Bars i vida nocturna
- Mercats
- Com moure’s
- On dormir
- Pressupost
- Com sortir-ne
- Quan anar-hi
- Consells pràctics
- Preguntes freqüents
- Recursos útils
01 · Com arribar a Dali
02 · Dali en breu
Dali és la capital de la prefectura autònoma bai, i durant segles va ser el cor de dos regnes independents, el de Nanzhao (segles VIII-IX) i el de Dali (segles X-XIII), abans que la zona s’incorporés a la Xina. Avui, el nom de Dali designa dues ciutats molt diferents.
Xiaguan és la ciutat nova i moderna, on arriben els trens i els autobusos de llarg recorregut. La ciutat antiga de Dali (大理古城), la ciutat emmurallada on vols estar, és a uns 13 km al nord. Quan busquis allotjament, assegura’t que sigui a la ciutat antiga o als seus voltants.
03 · La ciutat antiga: caminar sense rumb
La ciutat antiga de Dali conserva el traçat de l’època Ming, del segle XIV, i rep sobretot turisme xinès. A diferència de Lijiang, on les multituds i les botigues han ocupat bona part de la vida local, Dali al març era molt més autèntica del que esperàvem.
La ciutat és un quadrat emmurallat amb quatre portes i un traçat en quadrícula: dues avingudes de nord a sud, Fuxing Road i Bo’ai Road, i diversos carrers d’est a oest, com Renmin Road i Huguo Road. L’arquitectura és bai: cases blanques amb teulades grises, patis interiors, columnes de fusta i rierols d’aigua de la muntanya que baixen pels carrers.
Si camines sense rumb pels carrers secundaris, lluny de Huguo Road, coneguda com el «carrer dels estrangers» pels seus cafès i restaurants occidentals, descobreixes la vida real: dones que broden als portals, nens que tornen de l’escola i gent gran jugant a escacs a les escales d’un temple.
- Fuxing Road: l’eix principal, de la porta sud a la porta nord passant per la torre Wuhua. La més animada i comercial.
- Bo’ai Road: paral·lela a Fuxing, més tranquil·la i local, amb artesans i cases bai.
- Renmin Road: creua la ciutat d’est a oest i és la zona de restaurants i bars de música.
- Huguo Road: el «carrer dels estrangers», amb cafès, hostals i ambient de viatgers al vespre.
04 · Portes, muralles i torre Wuhua
05 · Temples i esglésies
06 · Les Tres Pagodes, el símbol de Dali
La foto del reflex: al parc del Reflex de les Tres Pagodes, un estany on es reflecteixen les tres torres amb la muntanya al fons, tens la imatge més icònica de Dali. Arriba-hi a primera hora per tenir-lo gairebé sol i la millor llum.
Arriba quan obren: amb la llum del matí i sense grups, la visita és molt millor. Dins del recinte hi ha vehicles elèctrics de pagament, però la passejada a peu entre les pagodes i el temple és agradable i et permet allunyar-te de la gent. Si vas just de pressupost, les pagodes també es veuen força bé des de fora.
07 · El llac Erhai
El llac Erhai és el segon llac més gran de Yunnan i el cor de la cultura bai: uns 40 km de nord a sud, en forma d’orella, a gairebé 2.000 metres d’altitud, amb la Cangshan reflectida a l’aigua els dies sense vent. Nosaltres el vam recórrer caminant, i va ser una de les millors decisions del viatge.
La riba oest, la més propera a la ciutat antiga, té un passeig per a vianants i bicicletes, sense cotxes, que uneix els pobles de la vora del llac. No el recorreràs sencer en un dia, però pots caminar-ne els trams que vulguis i tornar amb autobús. Des de la porta est de la ciutat antiga s’hi arriba a peu en uns 30 minuts.
- Pescadors amb xarxes a les barques de fusta, una imatge que no ha canviat en segles.
- Camps i hortes dels pobles bai de la vora del llac.
- Ocells aquàtics al llarg del passeig, sobretot a l’hivern.
- La Cangshan reflectida a l’aigua els dies sense vent, una de les vistes més boniques de Yunnan.
«Al llac Erhai, un matí de març, sense turistes, amb la Cangshan nevada reflectida a l’aigua quieta i els pescadors tornant amb la pesca, entenies per què els bai fa segles que viuen aquí.»
08 · La muntanya Cangshan
La ruta més popular és el camí del Núvol de Jade (玉带云游路), un sender gairebé pla que ressegueix la muntanya a uns 2.600 metres, entre els telefèrics de Zhonghe i de Gantong, amb temples, rierols, cascades i boscos de pins, i vistes sobre tot el llac Erhai. Si no vols pujar a peu, hi ha tres telefèrics: el de Gantong, el de Zhonghe i el de Ximatang, que arriba molt més amunt.
Cada telefèric és d’una empresa diferent i té bitllets propis: no els pots combinar. Funcionen aproximadament de 8:00 a 17:00 h i poden tancar per vent o mal temps. Puja al matí, que és quan hi ha més visibilitat, i porta roba d’abric: a dalt fa molt més fred que a la ciutat.
09 · Excursions des de Dali
Nosaltres vam dedicar els dies a la ciutat antiga, les Tres Pagodes, la muntanya i el llac a peu, i no vam anar a aquests pobles: són idees per si tens més temps.
10 · On menjar a Dali
La cuina bai és una de les cuines de minories més interessants de la Xina, marcada pels productes del llac i de la muntanya. És menys picant que la de Sichuan i molt rica en textures i productes únics.
Els plats que has de tastar
- Rushan (乳扇): la gran especialitat de Dali, un formatge de llet de vaca estirat en làmines primes que es torra a la brasa fins que s’infla i es daura, i se serveix enrotllat en un bastó amb melmelada de rosa o llet condensada. Cruixent per fora i tendre per dins.
- Erkuai (饵块): pastís d’arròs premsat que es cuina de mil maneres: a la planxa, fregit o en sopa. A la planxa, amb salses i herbes, és un esmorzar perfecte.
- Xizhou baba (喜洲粑粑): pa pla gruixut fet a la brasa, salat o dolç, típic del poble de Xizhou.
- Peix a la cassola (砂锅鱼) i peix agre i picant: els grans plats de peix del llac, cuinats amb tofu, bolets i espècies.
- Carn a la teula (瓦片肉): carn de porc rostida sobre una teula calenta.
- Pastissos de flors (鲜花饼): galetes farcides de pètals de rosa, el record gastronòmic de Yunnan, millors acabades de fer.
- El te de tres tasses (三道茶): la cerimònia del te bai, amb una tassa amarga, una de dolça i una tercera amb regust de mel i espècies, que representen les etapes de la vida.
Restaurants
Menjar de carrer
11 · Bars i vida nocturna
Dali té fama de ciutat bohèmia: als anys noranta s’hi van instal·lar molts artistes i músics xinesos, i aquest esperit encara es nota als vespres.
12 · Mercats
El millor moment per ser a la ciutat antiga és el matí, entre les set i les nou, quan la vida local està en plena activitat i els turistes encara no han sortit dels allotjaments.
13 · Com moure’s per Dali
| Transport | Ideal per a | Preu orientatiu |
|---|---|---|
| A peu | La ciutat antiga, les Tres Pagodes i el llac | Gratuït |
| Autobús urbà | L’estació de Xiaguan, el llac i les Tres Pagodes | ~2 iuans (~0,25 €) |
| Taxi o Didi | La muntanya, els telefèrics i l’estació | ~15-50 iuans (~1,80-6,10 €) |
| Bicicleta o moto elèctrica | El passeig del llac, Xizhou i els pobles | ~20-80 iuans/dia (~2,45-9,75 €) |
La ciutat antiga és petita i es fa tota a peu. Nosaltres també vam anar caminant a les Tres Pagodes i al llac: les distàncies són curtes i el clima és perfecte per caminar.
14 · On dormir a Dali
A dins de les muralles hi ha desenes de cases d’hostes i hostals, molts en cases bai tradicionals amb pati central, jardí i columnes de fusta. Compta amb uns 80-200 iuans (~9,75-24,40 €) per una doble senzilla, i amb preus més alts en temporada alta i caps de setmana llargs. Si vols ambient de viatgers, els hostals de la zona de Huguo Road i Renmin Road són els més animats; per a més tranquil·litat, busca prop de la porta del llac.
Alguns enllaços d’allotjament són d’afiliació. Si reserves a través d’algun, rebo una petita comissió sense cap cost addicional per a tu.
15 · Pressupost orientatiu
Dali és una ciutat econòmica, sobretot en temporada baixa. Canvi aproximat: 1 € ≈ 8,2 iuans (setembre del 2026).
| Concepte | Preu orientatiu |
|---|---|
| Tren des de Kunming | ~145 iuans (~17,70 €) |
| Casa d’hostes (doble, per nit) | ~60-200 iuans (~7,30-24,40 €) |
| Tres Pagodes | ~75 iuans (~9,15 €) |
| Muntanya Cangshan (entrada) | ~30 iuans (~3,65 €) |
| Telefèric de Gantong (anada i tornada) | ~80 iuans (~9,75 €) |
| Bicicleta elèctrica (per dia) | ~40-80 iuans (~4,90-9,75 €) |
| Esmorzar de mercat | ~10-20 iuans (~1,20-2,45 €) |
| Àpat en un restaurant bai | ~50-80 iuans (~6,10-9,75 €) |
| Rushan al carrer | ~5-10 iuans (~0,60-1,20 €) |
| Pressupost diari per persona | ~125-245 iuans (~15-30 €) |
16 · Com sortir de Dali cap a Lijiang
Nosaltres vam anar a Lijiang en autobús, des de les estacions d’autobusos de Xiaguan: unes tres hores per valls de Yunnan, pujant de mica en mica cap als 2.400 metres de Lijiang. Avui, però, també hi ha un tren més ràpid i còmode des de l’estació de Dali, que és l’opció més pràctica si el compres amb antelació a Trip.com.
| Destinació | Transport | Temps | Preu orientatiu |
|---|---|---|---|
| Lijiang | Tren | ~1 h 30 min-2 h | ~60-115 iuans (~7,30-14 €) |
| Lijiang | Autobús des de Xiaguan | ~3 h | ~50-80 iuans (~6,10-9,75 €) |
| Kunming | Tren d’alta velocitat | ~2 h | ~145 iuans (~17,70 €) |
| Shaxi | Autobús o cotxe compartit | ~2 h 30 min | Preu variable |
17 · Quan anar a Dali
| Període | Condicions habituals | Valoració |
|---|---|---|
| Març (la nostra) | Temporada baixa, neu a la Cangshan, 12-20 °C i molt poca gent | ⭐⭐⭐⭐⭐ La nostra recomanació |
| Abril – maig | Sec i assolellat, amb flors; festival bai del Mercat del Tercer Mes | ⭐⭐⭐⭐ Molt bona, amb més gent |
| Juny – setembre | Estació de pluges, amb xàfecs a la tarda i paisatge verd | ⭐⭐⭐ Bona, amb paraigua |
| Octubre – febrer | Dies clars i nits fredes; molta gent durant la Setmana Daurada (1-7 d’octubre) | ⭐⭐⭐⭐ Molt bona fora de festius |
- Molt poca gent: vam tenir la ciutat antiga, les Tres Pagodes i el llac gairebé per a nosaltres.
- Preus baixos i negociables: com el nostre allotjament, a 7 € per nit entre tots dos.
- La neu de la Cangshan: els cims blancs sobre el llac blau són espectaculars.
- Una temperatura perfecta per caminar moltes hores.
L’única pega: alguns cafès i restaurants de Huguo Road tenen horaris reduïts fins a l’abril.
18 · Consells pràctics
Dorm a la ciutat antiga, no a Xiaguan
El tren i els autobusos arriben a la ciutat nova. Comprova que l’allotjament sigui a la ciutat antiga o a prop del llac.
Matina
Entre les set i les nou del matí veuràs els mercats en plena activitat, les Tres Pagodes sense gent i el llac amb la millor llum.
Negocia l’allotjament en temporada baixa
Fora de la temporada alta, les cases d’hostes estan contentes de tenir hostes i baixen molt els preus.
Porta roba d’abric
Amb dies suaus però nits fredes i la muntanya molt més freda, porta sempre una capa d’abric, sobretot si puges a la Cangshan.
Puja a la muntanya al matí
La visibilitat és millor a primera hora, i els telefèrics poden tancar per mal temps a la tarda.
Tasta el rushan a les parades amb més moviment
Com més venen, més fresc és el formatge.
Demana permís abans de fer fotos
Les dones bai amb vestit tradicional sovint són als mercats per vendre, no per posar: pregunta sempre abans de fotografiar-les.
Porta efectiu
Als mercats i les parades de carrer sovint es paga en efectiu o amb el mòbil; no compten amb les targetes estrangeres.
19 · Preguntes freqüents
Tres o quatre dies: un per a la ciutat antiga, un per a les Tres Pagodes i la muntanya, i un per al llac. Si vols anar a Xizhou o a Shaxi, afegeix-hi un o dos dies més.
Totes dues valen la pena, però són diferents. Dali és més tranquil·la, té el llac i la muntanya a tocar i una ciutat antiga més viscuda; Lijiang és més espectacular, però també molt més turística.
Sí, si t’interessa la història: el recinte és gran i el temple, les vistes i el parc del reflex hi donen molt de joc. Si vas just de pressupost, les pagodes també es veuen bé des de fora.
En bicicleta elèctrica, sí, però és un dia llarg. A peu, com vam fer nosaltres, és millor triar un tram de la riba oest i tornar amb autobús.
El de Gantong és el més econòmic i et deixa al camí del Núvol de Jade, amb vistes al llac. El de Ximatang arriba molt més amunt, però és molt més car. Comprova abans que funcionin, perquè poden tancar per mal temps.
Sí. A la ciutat antiga hi ha molts restaurants amb menú amb fotos i, als mercats, n’hi ha prou amb assenyalar. El traductor amb càmera t’ajudarà amb la resta.
Hi ha tren, l’opció més ràpida i còmoda, i autobusos des de Xiaguan, que trigen unes tres hores. Nosaltres hi vam anar en autobús.
De març a maig i d’octubre a febrer, fora dels festius xinesos. El març, en temporada baixa i amb neu a la muntanya, ens va semblar perfecte.
20 · Recursos útils
Imprescindible a la Xina per comprar els bitllets de tren en anglès i amb targeta estrangera, a més de vols i hotels.
Buscar trens i hotelsPer comparar cases d’hostes a la ciutat antiga i a la vora del llac.
Buscar allotjamentUna bona alternativa per comparar preus de cases d’hostes a Dali.
Busca a AgodaDali té molts hostals socials a la ciutat antiga, ideals per trobar altres viatgers.
Veure hostalsLa nostra assegurança per a la Xina. Si continues cap a les zones tibetanes, comprova que cobreixi l’altitud a la qual arribaràs.
Veure IATIUna alternativa amb subscripció periòdica, pensada per a viatges llargs. Comprova els límits d’altitud i les exclusions.
Veure SafetyWingLa que vam fer servir tot el viatge. Instal·la-la i prova-la abans de creuar la frontera.
Veure ExpressVPNUna opció de reserva a la Xina, on cal activar els servidors ofuscats i pot tenir interrupcions. No la facis servir com a única opció.
Veure NordVPNAquesta secció conté enllaços d’afiliació. Si reserves o contractes a través d’algun, rebo una petita comissió sense cap cost addicional per a tu. Gràcies pel suport.
Segueix el viatge per la Xina
